Hallooooooo,
ich bin schon voll im Weihnachtsstress. Da gehört dazu Plätzchen backen, Geschenke vorbereiten und allerlei Weihnachtsstimmung verbreiten. 
Ich habe mich außerdem bei PAMK und beim Weihnachtswichteln angemeldet. Ein Teil für die Wichtelpakete ist schon vorbereitet. Ich freu mich schon sooooooo. 
Nagut, ich will nicht zu viel verraten. Ihr werdet schon noch rechtzeitig informiert, was ich so zu Weihnachten verschenke und was meine Wichtelpartner bekommen.
Aber zunächst möchte ich euch ein super leckeres Rezept vorstellen. Das habe ich erst vor kurzem leicht abgewandelt in einem Restaurant gegessen und ich war so begeistert, dass ich das unbedingt nachkochen wollte. Es schmeckt herrlich exotisch. 
Putenbrust in Balsamico-Honig-Soße mit Sonnenblumenkernen
Zutaten: (für ca. 2 - 3 Personen)
500 gr. Putenbrust
3 Karotten
2 Zwiebeln
120 ml weißer Balsamico (mild)
200 ml klarer Honig
eine handvoll Sonnenblumenkerne
Orangenabrieb
Zubereitung:
1. Putenbrust waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Putenbrust anbraten. Karotten und Zwiebeln klein schneiden und mit den Sonnenblumenkernen ebenfalls in die Pfanne geben. Nun alles anbraten bis es goldbraun ist.
3. Fleisch und Gemüse mit Balsamico und Honig ablöschen und gut verrühren.
4. Bio-Orange abwaschen und etwas Abrieb in die Soße geben.
5. Kurz aufkochen lassen bis alles eine kompakte Soße ergibt. Dazu passt Reis und Salat.
Das schmeckt super lecker. Dazu habe ich Reis serviert und einen Salat gemacht. Die Soße schmeckt süß-sauer und leicht fruchtig durch die Orange. Allerdings habe ich extra milden Balsamico gekauft, damit es nicht zu sauer wird. Das ist wirklich ein exotischer Geschmack. Ananas in der Soße hätte sicher auch sehr gut dazu gepasst.
Schöne Adventszeit noch!